Món ăn thuốc dùng cho người suy thận

Món lục nguyệt tuyết hầm gà xương đen

Khi bệnh đã cơ bản ổn định, việc bồi bổ nhằm tăng cường khả năng hỗ trợ cho người bệnh nhanh chóng bình phục, cần phải chọn lựa các món ăn dưới đây để bồi bổ sao cho phù hợp, hiệu quả.

  • Dùng vỏ đậu xanh hoặc hạt đậu xanh sắc lấy nước, uống hàng ngày.
Đậu xanh

Đậu xanh

  • Dùng mộc nhĩ đen và mộc nhĩ trắng, mỗi loại 15g, ngâm nở mềm. Nấu chung cho ít đường vừa ăn.
  • Món Lục nguyệt tuyết hầm gà xương đen: Lục nguyệt tuyết 60g, gà xương đen 1 con, gia vị vừa đủ. Lục nguyệt tuyết rửa sạch, dùng vải màn bọc lại, luộc kỹ, sau đó cho gói này vào bụng gà, đổ nước luộc lục nguyệt tuyết vào luộc cùng gà. Khi gà nhừ vớt bỏ gói Luc nguyêt tuyét ra, ăn thịt gà, uống nước canh. Ăn tuần 1-2 lần.
Món lục nguyệt tuyết hầm gà xương đen

Món lục nguyệt tuyết hầm gà xương đen

  • Cá diếc – Hồng trà: Hồng trà 15g, cá diếc 1 con. Rửa sạch cá diếc, Hồng trà cho vào bụng cá. Cho nước cùng gia vị hầm nhừ ăn cả cái lẫn nước.
  • Cơm nếp – Câu kỷ tử: Câu kỷ tử 25g, gạo nếp 500g, Can bối 2 cái, tôm to 10 con, thịt giăm bông 50g. Cho Câu kỷ tử ngâm nước đến mềm, ngâm gạo nếp 3 giờ. Sau đó đổ Câu kỷ tử và gạo nếp ra, để ráo nước thì cho vào nội cùng Can bối, tôm, giăm bông, đổ nước và muối vừa đủ. Nổi lửa to đến sôi, cho ít bột gừng, rượu, xì dầu, mỗi loai 1 thia canh, hạ lửa riu riu đun đến chín. Mỗi ngày ăn từ 1-2 lần thay cơm.